Quel bonheur un matin de printemps que d'aller flaner sur un marche de Cracovie en train de se reveiller. Parenthese orthographique : n'ayant point les accents sur mon clavier j'ecris marche au lieu de marche donc attention, ne croyez pas que je parle des escaliers ! Le marche donc en train de se reveiller et de s'animer. Avec les rayons de soleil du matin qui tombent sur les fruits et legumes pour en sublimer les couleurs et les odeurs. Avec l'habitude on se mefie de certains, on fait confiance a d'autres, on discute du temps avec un-tel, de recettes avec une-telle.
Stary Kleparz est de loin le plus plaisant de part sa diversite et son abondance. Du matin jusque tard dans l'apres-midi, c'est un ocean d'etals colores qui s'offre a la vue. Les prix sont imbattables si tant est que l'on prenne le temps de comparer, de gouter et de discuter bien sur. Si le negoce est bon, tout le monde est gagnant : le marchand qui vous vend toujours plus que ce vous ne pensiez prendre au depart, et vous qui payez un prix moindre que ce qui est affiche. On y rencontre meme de vieilles femmes venues tout droit de leur campagne pour vendre fromages frais, saucisses, poulet, boudin aux grains et chaussettes tricotees. Un regal. Besoin, d'un couteau pour manger la pomme sucree que vous venez d'acheter ? Le quicailler a l'angle se fera un plaisir de vous vanter les merites de sa lame inox et de son manche en plastique imputrescible. Un petit creux ? La friterie des halles vous reserve des escalopes de dinde panees servies avec frites et crudites, avec en prime un petit cafe brulant dans un gobelet plastique. Que demander de plus a la vie si ce n'est de pouvoir y passer la journee entiere ? Un petit apercu de l'ambiance sur YouTube
A quelques centaines de metres plus au nord, Nowy Kleparz fait morne figure en comparaison. Les legumes y sont nettement moins abondants et serieusement plus chers. En revanche l'une des allees de cote, pleine d'echopes de fleuristes offre une promenade tres agreable. Le poissonnier semble avoir quelques arrivages interessants et les paniers et fauteuils en osier des mamies du mardi et du vendredi font honneur aux vaniers locaux. Une balade dans le quartier de Kleparz
Et puis encore Hala Targowa. Plus chic sans doute. las maraichers y sont peut etre aussi plus distants. On se sent moins en famille mais plus au magasin. Le negoce y est plus difficile. Mais alors le dimanche matin... le dimanche matin c'est jour des puces. Alors il semble que tout Cracovie s'y retrouve : prolos, bourgeois et touristes. Vendeurs comme acheteurs d'ailleurs. On trouve la tout ce dont on a besoin autant que tout ce qui nous sera inutile. Un homme vend de vieilles clefs rouillees qu'il a pris soin d'ordonner sur sa bache bleue. Le vieux a l'entree vous regarde d'un oeil interesse depuis sa cariole autoportee. Cette femme essaiera sans doute de vous prouver a quel point la paire de chaussure rose est faite pour vous et vous va si bien. Un delice. Agoraphobes s'abstenir ! Et puis c'est aussi ici que tous les soirs de la semaine sauf le dimanche, de 21h a 3h du mat "Kiulbasa guys" vous grillent de bonnes grosses saucisses bien grasses, servies avec un morceau de pain raci... a manger sur une de leur tables branlantes en compagnie de quelque prostituee, d'un veilleur de nuit en costume ou de noceurs bien imbibes.
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Les marches de Cracovie
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